Votre guide du voyage durable au Vietnam

Votre guide du voyage durable au Vietnam

Temps de lecture :8 Minute, 23 Seconde

Un guide pour visiter et explorer le Vietnam tout en respectant la population et l’environnement.

Paroles et photographie par Kat Smith, de Un chemin à l’étranger

Le Vietnam est l’un des plus beaux pays du monde. Des incroyables falaises de calcaire au nord, une jungle profonde et de vastes côtes au centre, et un sol luxuriant capable de cultiver presque tout au sud, vous serez émerveillé tout au long de votre voyage dans ce joyau de l’Asie du Sud-Est.

Alors que vous ne manquerez certainement pas de beaux panoramas, d’habitants sympathiques et d’aliments uniques à goûter, vous allez sera manquez d’alternatives durables évidentes lors de vos voyages.

Cela ne signifie pas que les choses ne changent pas et que les Vietnamiens n’essaient pas d’éduquer leurs voisins sur les choix durables. Ce que cela signifie, c’est qu’étant donné que ces mesures sont prises à la vitesse de l’escargot, vous devrez travailler un peu plus dur pour rendre votre voyage au Viêt Nam aussi durable que possible.

J’ai vu les changements se produire de première main en seulement quelques années de… vivre au Vietnam. Le nombre de boutiques écologiques qui apparaissent dans les villes a quadruplé, les restaurants et les bars ont commencé à utiliser des pailles sans plastique et certains établissements de restauration à emporter font de leur mieux pour emballer les aliments dans du papier et non dans du plastique ou du polystyrène. Si ces mesures sont toutes incroyables et vont certainement dans la bonne direction, elles ne sont pas encore la norme.

Alors, que pouvez-vous faire pour rendre votre voyage au Vietnam aussi durable que possible ? Ces 5 conseils vous aideront certainement à rendre votre voyage aussi écologique que possible.

femme sur un rocher avec les mains en l'air, vue sur le col de Hai Van
Vues sur le col de Hai Van

Adoptez le voyage lent

Le voyage lent est de loin ma façon préférée de voir le monde. En tant que nomade depuis près de 10 ans, il n’y a vraiment rien de mieux que de prendre le plus de temps possible pour voir un seul endroit. Vous apprendrez ses particularités, découvrirez ses lieux de prédilection et vous vous immergerez vraiment dans le style de vie.

En plus de tous ces avantages, voyager aussi lentement que possible est aussi la meilleure décision que vous puissiez prendre pour l’environnement. Selon Excalibur En voyageant moins souvent, vous utiliserez moins de gaz à effet de serre et réduirez votre empreinte carbone.

Au lieu d’essayer d’inclure le plus d’endroits possible dans un voyage d’une semaine au Vietnam, ajoutez du temps ou réduisez considérablement votre liste de destinations. Bien que la réduction de votre liste puisse sembler difficile à faire, car il y a tellement d’excellentes… endroits à visiter au VietnamEn passant du temps dans un ou deux endroits seulement, vous apprendrez à les connaître bien mieux que vous ne l’auriez fait en y passant seulement une nuit ou deux.

La route vers Ha Giang
La route vers Ha Giang
fille regardant des collines vertes et sauvages
Vues sur Ha Giang
Banh Xeo Nem Loi : un bel exemple de la cuisine vietnamienne
Banh Xeo Nem Loi : un bel exemple de la cuisine vietnamienne

Adopter des moyens de transport alternatifs

Bien que voyager lentement soit de loin le meilleur moyen de faire un voyage durable au Viêt Nam, vous aurez certainement besoin de prendre un moyen de transport pendant votre séjour.

Il existe quelques lignes de bus et de trains que vous pouvez emprunter pour vous rendre dans le pays si vous êtes déjà en Asie du Sud-Est, mais ces options se sont fortement réduites depuis 2020. Malheureusement, la meilleure façon de se rendre au Vietnam est de prendre l’avion, à moins que vous n’ayez votre propre voiture ou votre propre vélo et que vous visitiez le Vietnam dans le cadre d’un road trip plus important.

femme dans une rue animée et colorée
Hội An, dans la province de Quảng Nam au Vietnam.

Déplacement à l’intérieur d’une ville ou d’un village

Une fois dans le pays, vous aurez une poignée d’options pour vous rendre du point A au point B. Si vous voyagez à l’intérieur d’une ville, vous avez le choix :

  • Moto (taxi ou conduite personnelle)
  • Bicyclette
  • À pied
  • Voiture (soit un taxi, soit votre propre voiture)
  • Bus (mais ces itinéraires peuvent être difficiles à parcourir)
  • Bus aquatique (uniquement disponible à Ho Chi Minh, à ma connaissance)

Dans les limites d’une ville ou d’un village, le moyen de transport le plus durable que vous pouvez utiliser est le vélo ou la marche. Comme aucune de ces options n’émet de gaz à effet de serre, vous pouvez explorer à votre guise sans vous soucier des effets secondaires sur l’environnement. Gardez à l’esprit que s’il est tout à fait possible de se déplacer à pied ou à vélo dans les deux plus grandes villes, Hanoi et Ho Chi Minh-Ville, vous devrez faire très attention aux itinéraires que vous choisirez car toutes les rues ne sont pas adaptées aux piétons.

Femme souriant dans le Waterbus de Saigon.
Saigon Waterbus

Voyage entre villes ou villages

Bien que les déplacements entre les villes nécessitent des moyens de transport plus efficaces que la marche ou la bicyclette, vous pouvez choisir votre mode de transport :

Le Viêt Nam est un grand pays, plus grand que ce que la plupart des gens supposent lorsqu’ils jettent un premier coup d’œil et voient simplement à quel point il est mince. Cela signifie que si vous voulez aller de Ho Chi Minh à Hanoi, vous aurez beaucoup de chemin à parcourir entre les deux. De plus, le réseau autoroutier n’est peut-être pas celui auquel vous êtes habitué, alors même si vous pensez que cela ne semble pas loin, c’est le cas.

Vous serez probablement tenté de voyager en avion, mais l’option la plus durable est le train ou le bus. Les deux sont facilement disponibles et beaucoup de bus ont même des lits de repos à la place des sièges. Apportez un livre, de quoi grignoter, et préparez-vous à vous reposer tout en faisant du bien à la planète.

Apportez vos propres récipients et sacs.

Vous constaterez rapidement, dès votre premier repas à emporter ou votre première visite au marché, que très peu d’endroits dans le pays proposent des emballages ou des sacs durables. Malheureusement, tous ces articles à usage unique seront repérés dans les rivières, sur les bords des routes et échoués sur certaines plages.

Bien qu’il soit parfois difficile de s’en souvenir, rappelez-vous que chaque fois que vous quittez votre appartement ou votre hôtel, lorsque vous prenez votre téléphone et vos clés, vous prenez également un sac, un récipient réutilisable et une tasse réutilisable. Croyez-moi, vous ne savez jamais quand vous commanderez trop de nourriture que vous voudrez manger plus tard, que vous aurez envie d’un… cà phê sữa đá (café glacé vietnamien), ou besoin de faire un saut au magasin pour quelques fournitures.

femme et chien à la plage
Un gobelet réutilisable devrait toujours être à vos côtés.
femme et chien près d'une peinture murale
Un sac réutilisable est également essentiel
légumes en sacs et paniers
Les conteneurs réutilisables abondent sur le marché

Soutenez les entreprises locales et respectueuses de l’environnement

Même si vous aurez votre réserve de sacs, de récipients et de gobelets avec vous, trouvez les entreprises écologiques locales dans la ville où vous séjournez. En soutenant ces entreprises, nous les aidons à prospérer, à se développer et, espérons-le, à donner l’exemple aux autres membres de la communauté.

Dans chaque grande ville, vous trouverez une poignée de magasins vendant des produits écologiques et durables. De nombreux produits sont également fabriqués localement, ce qui vous permet de soutenir non seulement le magasin lui-même, mais aussi une chaîne plus longue de bénéficiaires.

En outre, il est plus coûteux pour les restaurants et les magasins d’utiliser des emballages plus durables. Ils ont fait ces choix soit parce qu’ils essaient de réduire leur impact sur l’environnement, soit parce qu’ils espèrent attirer une clientèle qui le fait. Quoi qu’il en soit, en soutenant ces entreprises, nous les récompensons pour avoir fait des choix plus judicieux et nous espérons qu’elles ne se tourneront pas vers des options à usage unique plus abordables.

Votre guide du voyage durable au Vietnam : femme riant et mangeant dans un restaurant en bordure de rue.
Restaurant local Mi Quang, Da Nang

Faites vos courses au marché local

Lorsque le moment est venu de préparer votre propre repas, ou même de vous procurer quelques en-cas pour tenir toute la journée, optez pour le marché local plutôt que pour les méga supermarchés plus conviviaux.

La plupart des produits et de la viande vendus sur les marchés sont récoltés, tués ou pêchés à proximité. Ainsi, non seulement vous soutenez une famille locale et redonnez à la communauté qui vous a accueilli, mais vous soutenez également une chaîne alimentaire beaucoup plus courte, qui n’a pas nécessité de bateaux, d’avions ou de camions de transfert pour arriver jusqu’à votre porte.

Heureusement, les marchés du Vietnam sont fantastiques. Ils sont un peu agités si vous n’avez jamais fait d’achats sur un marché humide auparavant, mais ayez confiance et trouvez un vendeur sympathique avec des marchandises de qualité. Connaître au moins les chiffres en vietnamien vous sera d’une grande aide. Vous serez impressionné par la variété des fruits et légumes disponibles à un prix aussi bas, et si vous restez assez longtemps pour que les saisons changent, vous serez récompensé par une toute nouvelle variété. N’oubliez pas d’apporter vos sacs de marché réutilisables !

Marché de produits locaux au Vietnam
Marché de produits locaux au Vietnam
Marché de produits locaux au Vietnam

Profitez du Vietnam, Durablement

Le Vietnam est un pays incroyable que j’aime vraiment. Bien que le pays dans son ensemble ait un long chemin à parcourir pour devenir une puissance durable, les communautés locales en général font de leur mieux pour s’éduquer et faire de meilleurs choix.

Le changement est lent, nous le savons tous. En soutenant ceux qui militent pour un avenir plus sain et plus léger et en montrant aux autres qu’il n’est pas si difficile de sortir un récipient ou un sac de rechange avec soi, nous espérons que d’autres personnes se joindront à nous par un effet de chaîne.

Avec les dames du marché qui ont toutes fait circuler des sacs, n’ayant jamais vu de sacs de marché réutilisables auparavant, et les entreprises vietnamiennes qui travaillent avec des pailles uniques non plastiques comme pailles d’herbes sauvages et ceux à base de riz et de pâtes.

Assurez-vous simplement, lors de votre prochain voyage au Vietnam, d’être du côté de la solution et non du problème.

A propos de l'auteur

Paul Dumas

Paul Dumas est un blogueur spécialisé dans les voyages depuis 2014. Son blog est un voyage moderne fournissant les meilleurs conseils, hacks et itinéraires pour vous assurer de vivre une aventure incroyable. Suivez-nous sur Instagram, Pinterest, Facebook et YouTube pour obtenir nos dernières mises à jour de voyage en temps réel.
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