Une nouvelle étude montre que la consommation d’aliments ultra-transformés augmente le risque cardiovasculaire

Le site ultra-transformé sont des produits hautement industrialisés dans lesquels peu d’aliments naturels sont identifiables. Ils sont les ingrédients de une mauvaise qualité nutritionnelle et peut-être pour cette raison, plusieurs études soulignent que leur consommation est associée à un risque cardiovasculaire accru.

Limitez les aliments ultra-transformés si vous voulez prendre soin de votre santé cardiovasculaire.

Recherches récemment publiées dans le journal de l’American College of Cardiology inclus plus de 3000 participants adultes sans les maladies cardiovasculairesL’étude a été réalisée dans le cadre de l’étude, qui a évalué leur régime alimentaire au moyen de questionnaires sur la fréquence des aliments, ainsi qu’en prenant des mesures anthropométriques et en tenant compte de facteurs sociodémographiques et d’autres facteurs liés au mode de vie. Ces données ont été collectées tous les quatre ans entre 1991 et 2008.

Les données sur l’incidence des maladies cardiovasculaires ont été enregistrées jusqu’en 2014 et jusqu’en 2017 pour les personnes âgées de plus de 20 ans. la mortalité due aux maladies cardiovasculaires.

Après avoir regroupé les aliments consommés en fonction de la Classification NOVA et en tenant compte de facteurs confondants tels que le sexe, l’âge, la consommation d’alcool, le tabagisme et autres, il a été observé que en moyenne, les personnes interrogées consommaient 7,5 portions d’aliments ultra-transformés par jour.une quantité appréciable qui témoigne de leur impact sur notre alimentation et notre santé.

Pour chaque portion supplémentaire, on a constaté une augmentation de 9 % du risque de maladie cardiovasculaire en général et de 9 % du risque de mortalité. des maladies cardiovasculaires.

Pour toutes ces raisons, et parce que ultra-transformé peut détériorer la qualité de vie en augmentant la probabilité de diverses maladies métaboliques, nous recommandons de en évitant leur consommation quotidienne ou du moins les réduire dans la mesure du possible, en privilégiant les aliments frais et de saison et les vrais aliments.

Dans 3petitspointsmagazine : Est-ce que cuit est la même chose que transformé ? Apprenez les différences entre les aliments naturels, les bons aliments transformés et les aliments ultra-transformés.

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