Si vous suivez un régime végétalien, il se peut que vous ayez aussi un taux de cholestérol élevé et nous vous expliquons pourquoi.

Si vous suivez un régime végétalien, il se peut que vous ayez aussi un taux de cholestérol élevé et nous vous expliquons pourquoi.

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Le cholestérol est un lipide présent dans les organismes animaux ; on pourrait donc penser qu’un régime à base de plantes nous préserverait de l’hypercholestérolémie. Cependant, si vous suivez un régime végétalien, vous pouvez aussi avoir un taux de cholestérol élevé et nous vous expliquons pourquoi..

Les aliments végétaliens qui augmentent le cholestérol sanguin

Le site cholestérol Le taux de cholestérol dans l’organisme est très peu influencé par les aliments que nous consommons et, au contraire, certains nutriments, qui peuvent également être présents dans les aliments végétaux, peuvent augmenter le taux de cholestérol dans le sang.

Si vous avez un taux de cholestérol élevé, il est plus utile de réduire votre consommation de glucides que votre consommation de graisses saturées et de cholestérol.

À cet égard, il est connu que sucresle site farines raffinées et graisses trans peut être responsable d’une augmentation du cholestérol dans notre corps. Par conséquent, tous les aliments contenant des acides gras trans, même s’ils ne contiennent pas de cholestérol, peuvent augmenter les taux de lipides dans l’organisme.

Ainsi, certains aliments d’origine végétale mais de mauvaise qualité nutritionnelle, comme les brioches, les biscuits, les glaces végétaliennes, les gâteaux, les chips, les boissons gazeuses sucrées ou encore les boissons alcoolisées, peuvent être à l’origine de la l’hypercholestérolémie chez les végétaliens.

Afin de protéger l’organisme de l’hypercholestérolémie, il est donc conseillé de éviter les aliments de mauvaise qualité nutritionnelle surtout, réduire autant que possible les produits ultra-transformés, il est conseillé de privilégier la consommation d’aliments frais, naturels ou peu transformés, qui présentent les plus fortes proportions de fibres, de phytostérols et de graisses saines.

En savoir plus :   Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous arrêtez de manger des aliments ultra-transformés

Évitez les aliments fritsqui peut générer des graisses trans, est également utile si nous portons un régime végétalien et nous voulons prévenir l’augmentation du cholestérol sanguin.

On Vitónica | Comment contrôler efficacement le cholestérol par le biais de l’alimentation

Image | Unsplash

A propos de l'auteur

Paul Dumas

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