Selon une nouvelle étude, un régime à indice glycémique élevé peut augmenter le risque cardiovasculaire et la mortalité.

Si les glucides sont un nutriment très important pour notre alimentation, il est essentiel de bien choisir les options à consommer, car selon une étude récente, un régime à indice glycémique élevé peut augmenter le risque cardiovasculaire et la mortalité..

Indice glycémique, santé cardiovasculaire et risque de décès.

L’indice glycémique nous indique indique la vitesse à laquelle l’ingestion d’un aliment fait augmenter la glycémie.et peut être liée à la charge glycémique, qui est la quantité de glucides simples dans un aliment par portion comestible.

Étant donné qu’un aliment à indice glycémique élevé induit une libération brutale d’insuline et passe rapidement dans le sang sous forme de glucose, il peut nous nuire en contribuant au stockage des graisses et aussi parce qu’il ne nous rassasie pas du tout.

A étude récente menée sur une large population de plusieurs pays a évalué la relation entre le indice glycémique et le charge glycémique avec le risque de maladie cardiovasculaire et la mortalité.

Ainsi, les questionnaires de fréquence alimentaire ont été analysés et catégorisés en fonction de l’indice glycémique du régime. Et sur les 9,5 ans de suivi, les les maladies cardiovasculaires ainsi que les décès et leurs causes.

Les résultats indiquent que un régime à indice glycémique élevé est associé à une augmentation des événements cardiovasculaires majeurs. comme l’infarctus du myocarde, la mort cardiovasculaire, l’accident vasculaire cérébral ou l’insuffisance cardiaque. Elle est également associée à un risque accru de décès. Ces résultats sont révélés chez les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires préexistantes et chez celles qui n’en souffrent pas.

Pour sa part, l charge glycémique peut également augmenter le risque, mais uniquement chez les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires préexistantes.

Donc, en conclusion on peut recommander le contrôle de l’indice glycémique du régime alimentaire. En d’autres termes, essayez d’inclure davantage de céréales complètes, ne consommez pas d’aliments riches en glucides seuls ou isolément, mais associez-les toujours à des ingrédients riches en fibres ou en protéines, et bien sûr, essayez de réduire les sucres autant que possible et les sucres ajoutés de l’alimentation, non seulement pour prendre soin de la silhouette mais aussi de la santé cardiovasculaire de l’organisme.

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