L’exclusion de la viande et des autres aliments d’origine animale de l’alimentation habituelle est très courante de nos jours, c’est pourquoi de nombreux adultes se demandent à quel âge les enfants et les adolescents peuvent commencer à suivre un régime végétalien. Pour répondre à cette question, nous devons dire que la clé réside dans une bonne planification.
Tous les régimes végétaliens ne sont pas bons pour l’organisme.
Si la consommation quotidienne d’aliments d’origine végétale est très favorable, il est important de préciser que tous les régimes végétaliens ne sont pas bénéfiques, et encore moins chez les jeunes enfants et les adolescents qui sont encore en développement.
Certains nutriments tels que les protéines, le fer et le calcium, qui peuvent être abondants dans les aliments d’origine animale, sont essentiels à une croissance et un développement corrects. C’est pourquoi il est essentiel de planifier correctement les régimes végétaliens pour couvrir leur quota.
Si le régime est parfaitement adapté aux besoins de l’individu, et peut nécessiter l’utilisation de compléments alimentaires, il sera sans aucun doute aussi bénéfique qu’un régime omnivore (également bien planifié).
Il n’y a donc pas d’âge optimal pour commencer un régime végétalien. Les enfants et les adolescents peuvent suivre un régime végétalien, mais à toutes les étapes de la vie, il est essentiel de consulter un professionnel de la santé pour aider à planifier correctement son alimentation quotidienne.
Les effets sur la santé d’un régime végétalien dépendent d’une bonne planification et doivent garantir des nutriments essentiels à la santé et, surtout, au bon développement des enfants et des adolescents.
Ainsi, comme le souligne l’American Dietetic Association, un régime végétalien peut être sain à tous les stades de la vie, pour autant qu’il soit planifié correctement, comme c’est le cas pour les régimes omnivores, car il dépend largement des aliments et des nutriments que nous fournissons chaque jour.
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