Les meilleures destinations de voyage végétaliennes au monde

Un guide de quelques-unes des meilleures destinations de voyage végétaliennes que le monde a à offrir.

Par Ronie Salazar

Le véganisme est un choix de vie qui exclut tous les produits animaux, y compris la viande, les œufs, les produits laitiers et le miel.

Pour certaines personnes, le véganisme est motivé par des préoccupations éthiques à l’égard des animaux ; pour d’autres, la principale motivation est d’améliorer leur propre santé. Quelle qu’en soit la raison, le véganisme est un régime qui gagne en popularité dans le monde entier.

De nombreuses recettes végétaliennes délicieuses sont disponibles en ligne et dans les livres de cuisine, et un nombre croissant de restaurants proposent des options végétaliennes. Avec un peu d’effort, il est facile de trouver des repas végétaliens satisfaisants pour tous les goûts.

En plus d’être plus respectueux des animaux et meilleur pour la santé, le végétalisme peut également être plus durable sur le plan environnemental qu’un régime comprenant de la viande et des produits laitiers. Avec autant de raisons convaincantes de choisir un mode de vie végétalien, il n’est pas étonnant que de plus en plus de personnes fassent le pas.

Véganisme est en hausse dans le monde entier, et de plus en plus de personnes choisissent d’adopter un régime à base de plantes pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Cette situation a entraîné une augmentation de la demande de destinations de voyage adaptées aux végétaliens, où les visiteurs peuvent déguster de délicieux plats végétaliens et explorer des attractions intéressantes sans avoir à se soucier de restrictions alimentaires. Dans cet article de blog, nous allons jeter un coup d’œil à certaines des meilleures destinations de voyage végétaliennes dans le monde !

Que vous soyez à la recherche de vacances relaxantes à la plage ou d’une escapade en ville pleine d’action, il y a forcément une destination végétalienne qui vous convient. Voici quelques-uns de nos meilleurs choix.

Nos meilleures destinations pour les voyages végétaliens

Espagne

L’Espagne abrite l’une des meilleures cuisines végétaliennes du monde, avec de délicieux plats à base de plantes disponibles dans tous les coins du pays. Des tapas savoureux aux soupes, en passant par les salades, les quesadillas et les desserts alléchants, vous n’aurez jamais faim en tant que végétalien en Espagne !

Betteraves sauvages – Le cœur des betteraves sauvages de l’île rappelle un engagement envers une alimentation crue et biologique à base de plantes. Même si, compte tenu de la tendance actuelle des restaurants végétaliens et de leur design minimaliste, on se sent plutôt au 21e siècle qu’à une époque révolue !

Rayén Vegan – La nourriture y est préparée avec des ingrédients biologiques et naturels, exempts de génie génétique. Ils veulent revenir en arrière, à l’époque actuelle où les agriculteurs pulvérisent leurs cultures comme s’ils pulvérisaient des insectes au moment de la récolte, car ces produits chimiques ne sont pas sains pour nous ou les animaux (ou tout autre être vivant). Cela dit, tout ce qui figure sur le menu de Rayén Vegano – y compris son célèbre pain &amp ; les gâteaux – est fait à la main en interne par des chefs qui s’engagent non seulement à vous offrir des goûts étonnants mais aussi à faire en sorte que chaque bouchée compte !

Veganitesse – Veganitessen est un restaurant de tapas et de desserts proposant un menu à base de plantes, situé sur le marché Arenal de Séville. Les plats les plus vendus chez Veganitessen, qui est loué pour son excellent service à la clientèle, comprennent des versions végétaliennes de plats allemands populaires comme le currywurst, la soupe froide de betteraves andalouses et les brochettes végétariennes. Des bières artisanales, des boissons rafraîchissantes végétaliennes et des plats à emporter sont disponibles dans ce modeste restaurant.

Grèce

La Grèce est une autre option intéressante pour les voyageurs végétaliens, avec de nombreux plats méditerranéens délicieux à déguster. Ne manquez pas d’essayer les plats traditionnels comme le dolma (feuilles de vigne farcies), la spanakopita (tarte aux épinards) et le baklava (dessert à base de pâte filo) – ils sont tous végétaliens et absolument délicieux !

Trivoli Vegan Kafeneio – J’aime que ce restaurant ait quelque chose pour tout le monde. Que vous souhaitiez vous laisser tenter par la cuisine indienne ou déguster un plat italien, vous n’aurez que l’embarras du choix ! Le cannelloni à la ricotta végétalienne et aux épinards était mon préféré – il avait un goût si frais malgré le fait qu’il soit fait à partir d’ingrédients que la plupart des gens auraient déjà sous la main à la maison (comme le yaourt de soja).

The Vegan Vandal – Vous avez besoin d’un repas rapide et savoureux ? Mettez la main sur un Jack Burger ou des bouchées de chou-fleur croustillant dans ce restaurant de Pangrati. Servi avec du jacquier fumé mariné dans de la sauce BBQ, de la salade de chou &amp ; de la mayonnaise parmi d’autres choses comme de l’oignon du jardin, de la roquette miniature et des carottes marinées – on ne peut pas faire plus innocent que ça !

Inde

L’Inde est un paradis pour les amateurs de cuisine végétalienne, avec une incroyable variété de plats à base de plantes. Des currys parfumés et des dals épicés aux salades fraîches et aux snacks savoureux, vous ne vous lasserez jamais de la nourriture végétalienne en Inde !

Earthlings Cafe – Un restaurant 100 % végétalien à Delhi qui a été couronné « meilleur restaurant végétalien d’Inde » par PETA. Ce café propose à ses clients de nombreux plats des cuisines américaine et italienne, y compris des options végétariennes pour ceux qui préfèrent ne pas manger de viande ou de produits laitiers, mais qui veulent tout de même retrouver le goût de chez eux lorsqu’ils voyagent à l’étranger ! Leur menu comprend également des simulacres de viande comme des salades de shawarma (sans vrai bœuf) et des pizzas au pesto garnies de feuilles de basilic parfaitement infusées, le tout servi dans une ambiance agréable grâce à son atmosphère chaleureuse.

Salade Bombay – Si vous cherchez un lieu de restauration saine à Bandra West qui s’adresse spécifiquement aux végétaliens, ne cherchez pas plus loin que Bombay Salad Co. Le menu va des salades fraîches et des wraps jusqu’aux smoothies ! Ils semblent également attentifs à nos besoins en tant que mangeurs végétaliens – j’ai essayé leur « Salade Yogi » qui était composée de tomates, de concombres, de champignons crus et de germes mélangés ensemble dans une vinaigrette à base de jus de racine de gingembre au lieu d’huile ou de mayonnaise, ce qui la rend très savoureuse ; sans oublier qu’ils peuvent personnaliser votre assiette en fonction de vos préférences ou de vos restrictions alimentaires telles que l’intolérance au gluten.

Thaïlande

Pour une escapade tropicale à la fois végétalienne et économique, ne cherchez pas plus loin que Koh Samui, en Thaïlande. Cette île idyllique abrite un certain nombre de restaurants végétaliens et végétariens, ainsi qu’un certain nombre d’attractions naturelles. Avec ses plages de sable blanc et ses eaux cristallines, Koh Samui est l’endroit idéal pour se détendre et se ressourcer.

Tropics Beach Club- La nourriture du Tropics Beach Club est excellente, mais elle est encore meilleure si vous ne mangez pas de viande. Ils proposent de nombreuses options végétariennes comme des pizzas à la sauce tomate et à la mozzarella ou des légumes couverts de pesto qui sont grillés à la perfection sur leur gril extérieur ! Il y a aussi des smoothies frais et des spectacles de DJ tout au long de la journée, ce qui rendra votre voyage intéressant pour tous ceux qui souhaitent se détendre au paradis.

The Greenlight Cafe- Un endroit parfait pour s’éloigner de sa vie trépidante et profiter d’un moment de lecture. Le menu propose de nombreux plats copieux pour les personnes soucieuses de leur santé, des plats végétariens et des options végétaliennes sans gluten. Non seulement ils proposent de bons plats, mais vous pouvez également siroter un jus de fruit frais ou un café biologique tout en profitant des vues offertes par leur petite bibliothèque, le tout à des prix abordables par rapport aux autres restaurants de la ville.

Israël

Grâce à son environnement méditerranéen, des aliments colorés sortent du sol sans aucune contrainte et remplissent les rues animées de scènes et de parfums qui suscitent la joie des végétariens. Tel Aviv est sans aucun doute la capitale végane d’Israël, mais c’est aussi, selon The Independent, la « capitale végane du monde ».

Anastasia – l’un des premiers restaurants végétaliens de Tel Aviv, fondé. 2014 au cœur de la ville offre des options marquées pour une alimentation crue et sans gluten, plus saine. Le lait de riz, d’amande et de soja est produit sur place dans la cuisine. Le menu offre un large éventail d’options, notamment des produits pour le petit-déjeuner, des salades, un plateau de fromages végétaliens, plusieurs sandwichs et plats principaux, des gâteaux et des desserts. Des aliments végétaliens emballés sont disponibles à l’achat dans un petit magasin. L’avant du café est entouré d’une terrasse adaptée aux animaux.

Le Chat Vert. The Green Cat est une pizzeria végétalienne située dans le centre de Tel Aviv, spécialisée dans les pizzas à pâte fine préparées avec les ingrédients les plus fins et les plus frais. Il s’agit notamment d’une pâte à lever lente faite maison pour la croûte, de pepperoni végétal, de fromage de cajou végétalien doux et noiseté, et de mozzarella de soja faite à la main qui garnit chaque tarte.

Um Kultum- Originaire de Haïfa, le petit restaurant végétalien décontracté du chef Asi Delek offre bien plus qu’un simple bar à houmous. Um Kultum, qui tire son nom de l’une des chanteuses arabes les plus connues de tous les temps, crée son propre héritage en s’engageant à ne fournir qu’une cuisine dépourvue de conservateurs et de tout goût ou couleur artificiels. En plus d’autres plats inspirés du Moyen-Orient comme le chou-fleur entier rôti, les amandes grillées et les tomates servies avec du babaganoush, et les antipasti de pizza végétalienne, vous pouvez goûter des versions végétaliennes du Knafeh et du Malabi ici.

Promouvoir le véganisme !

En tant que végétalien, l’un des meilleurs moyens de promouvoir le végétalisme en voyage est la vidéo. La vidéo est un moyen puissant de partager votre message végétalien avec le monde entier. Vous pouvez l’utiliser pour documenter vos voyages, partager vos repas végétaliens avec d’autres personnes, et même promouvoir des entreprises et des produits végétaliens.

C’est aussi un excellent moyen d’entrer en contact avec d’autres végétaliens dans le monde. En partageant votre contenu vidéo sur des médias sociaux comme Tiktok ou Instagram, vous pouvez contribuer à inspirer d’autres personnes à adopter un mode de vie végétalien.

Des compétences en montage vidéo sont utiles pour créer des vidéos attrayantes et informatives, mais même si vous n’avez aucune expérience en la matière, il existe de nombreuses ressources en ligne qui peuvent vous aider à vous lancer. N’oubliez jamais de ajouter des visualisateurs de musique pour le rendre plus attrayant.

La promotion du véganisme par la vidéo est un excellent moyen de toucher un large public et d’avoir un impact positif sur le monde.

A propos de l’auteur

Ronie est originaire de Veed. C’est un spécialiste énergique du marketing de contenu qui possède une vaste expérience dans le domaine numérique. Sa curiosité et son enthousiasme lui ont permis d’étoffer son portefeuille, qui va des travaux de montage vidéo à la diffusion de son travail créatif sur des sites web de premier ordre.