La consommation quotidienne de caféine en quantités importantes peut modifier la structure du cerveau, selon une étude

Le café influence le système nerveux central, cela ne fait aucun doute. Cependant, une étude récente étude souligne que la consommation quotidienne de caféine en quantité importante pourrait modifier les structures cérébralesainsi que d’affecter son fonctionnement.

Plus il y a de caféine, plus le volume de matière grise dans le cerveau est réduit.

L’étude en double aveugle, randomisée et croisée visait à déterminer si la perturbation du sommeil causée par la caféine était responsable de des changements dans la matière grise du cerveau.

Ainsi, avec 20 participants, la recherche a analysé l’impact de la caféine sur une période de 10 joursl’administration quotidienne de trois doses de 150 mg, une quantité dépassant maximum recommandé 400 mg par jour.

L’effet a été comparé à celui d’un groupe témoin recevant un placebo. Le volume de matière grise, le débit sanguin cérébral et la qualité du sommeil ont été évalués à l’aide de l’activité électroencéphalographique à ondes lentes.

A la fin de l’analyse, il a été observé que chez les consommateurs réguliers de caféine, le volume de la manteria grise avait été réduit et cette réduction était proportionnelle à la quantité de caféine consommée.

Ce qui était frappant, c’est qu’entre les deux groupes (intervention et contrôle). il n’y avait pas de différences majeures dans la qualité du sommeil et le sommeil n’était pas associé à une réduction de la matière grise.

Ce que cette étude révèle, c’est qu’au-delà d’affecter le fonctionnement de notre cerveau, ce qui n’a pas été évalué dans le présent travail, la caféine peut modifier la structure du cerveau en réduisant le volume de la matière grise.

La bonne nouvelle est que l’effet est réversiblelorsque la caféine n’a plus été consommée, le volume de la manteria grise est revenu à la normale.

Cela ne veut pas dire que boire du café en grande quantité peut endommager notre cerveau, car il l’impact de la réduction du volume de matière grise sur le fonctionnement cognitif n’a pas été établi.. Toutefois, comme nous l’avons mentionné par le passé, la surconsommation peut avoir différents effets secondaires.

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