Est-il bon pour les enfants de suivre un régime végétarien ? Cette étude nous rapproche de la réponse

L’exclusion de certains aliments d’origine animale du régime alimentaire normal peut être bénéfique si nous planifions nos repas quotidiens en conséquence. Cependant, Le régime végétarien est-il bon pour les enfants ? Une étude récente apporte une réponse..

Enfants végétariens et omnivores : moins de poids mais un développement égal.

Afin d’examiner la relation entre un régime végétarien et la croissance ainsi que les réserves de micronutriments et les lipides sériques chez les enfants, une étude publiée récemment dans la revue scientifique Pédiatrie a évalué des enfants âgés de 6 mois à 8 ans.

Au total, 8907 enfants ont été évalués, établissant le. la relation entre un régime végétarien et l’indice de masse corporelle, la taille pour l’âge, la ferritine sérique (un indicateur du taux de fer) ainsi que la vitamine D et les taux de lipides sanguins.

L’éventuelle modification du poids en fonction de l’âge a été envisagée, ainsi que la possibilité d’une modification du poids en fonction de l’âge. influence de la consommation de lait de vache.

Les résultats montrent que il n’y a pas de différences notables entre les enfants qui suivent un régime végétarien et ceux qui suivent un régime omnivore. En revanche, les végétariens sont plus susceptibles de présenter une insuffisance pondérale ou un poids insuffisant. insuffisance pondérale.

En revanche, les enfants avec et sans régime végétarien qui ingéraient deux tasses de lait de vache par jour avaient des lipides sanguins similaires. Par conséquent, il n’y a pas de différences significatives dans la croissance et l’état nutritionnel des enfants végétariens par rapport aux enfants omnivores, même si les premiers pourraient avoir risque plus élevé d’insuffisance pondérale.

L’étude permet de conclure que un régime végétarien correctement planifié peut être bénéfique à toutes les étapes de la vie, tout comme une alimentation omnivore équilibrée et de qualité.

Les relations avec le poids corporel devraient être analysées dans le cadre d’autres études, en tenant compte également du fait que enfants végétariensen fonction de leur régime alimentaire, peuvent être exposés à la fois au risque d’insuffisance pondérale et d’obésité.

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