Comment soutenir les agriculteurs locaux lors de vos voyages

Où que vous alliez dans ce vaste monde, vous pouvez aider les commerçants et les agriculteurs locaux, ainsi que vous-même, en mangeant et en faisant des achats locaux. En allant à la marchés fermiers du comté ou en mangeant dans un restaurant de quartier plutôt que dans une grande chaîne de restaurants, vous pouvez aider l’économie, soutenir les petites entreprises et faire du monde un endroit globalement meilleur.

Voyons comment vous pouvez faire votre part.

Acheter localement, aider la communauté

Le moyen le plus simple de soutenir les agriculteurs locaux est de consommer les aliments qu’ils produisent à proximité des lieux où ils les cultivent. Quelle que soit la distance que vous parcourez, vous pouvez trouver un marché où la nourriture est bien préparée et faite avec beaucoup de soin. Si c’est quelque chose qui vous intéresse, allez en ligne et cherchez « marchés de producteurs« ou « restaurants locaux près de chez moi » et voyez quels résultats vous intéressent.

Lorsque vous mangez local, vous aidez l’économie locale. Non seulement vous soutenez les agriculteurs qui produisent les aliments que vous achetez, mais vous contribuez également à employer d’autres personnes en ville. Pensez par exemple aux entrepreneurs locaux qui gèrent le marché de producteurs ou aux petits restaurateurs qui dépendent de votre entreprise pour rester à flot.

Lorsque vous aidez les agriculteurs, vous économisez de l’argent. Les produits locaux n’ont pas à supporter les coûts supplémentaires liés au transport, à l’emballage et aux taxes, ce qui leur permet de vendre leur nourriture moins cher. En prime, achats locaux est tout simplement plus amusant car vous pouvez entrer en contact avec les résidents et créer des liens précieux que vous pourrez retrouver la prochaine fois que vous viendrez.

Photo par Zoe Deal sur Unsplash

Aidez l’environnement, aidez les agriculteurs

Lorsque vous achetez des produits agricoles, vous n’apportez pas seulement une aide financière, mais vous aidez aussi l’environnement, qui permet aux agriculteurs de continuer à se développer. Il suffit de penser à la pollution créée par les camions qui transportent les produits d’un bout à l’autre du pays. Cette pollution atmosphérique remplit le ciel et a un impact négatif sur la qualité de l’air, ce qui nuit à la qualité des sols.

En achetant des aliments produits localement, vous préservez également la faune et la flore ainsi que les terres environnantes. Les exploitations agricoles sont souvent situées sur une seule parcelle de terrain, tandis que les grands fabricants ont besoin de structures supplémentaires pour l’emballage, la réfrigération et l’expédition. Avec moins de structures artificielles, les animaux ont plus d’espace pour se déplacer.

En allant au marché, prenez un sac réutilisable. Lorsque vous utilisez des sacs en plastique que vous jetterez plus tard, vous produisez des déchets qui peuvent mettre 1 000 ans à se décomposer. Pire encore, lorsque les sacs en plastique se décomposent, ils se transforment en produits chimiques toxiques qui polluent le sol où les agriculteurs font leur travail.

Photo par Joanna Wojcicka sur Unsplash

C’est tout simplement plus sain

La plupart d’entre nous peuvent s’efforcer d’être un peu plus sains, et c’est exactement ce que vous faites en achetant localement et en soutenant les agriculteurs. Beaucoup de sociétés chargent leurs produits de pesticides pour essayer de faire durer les aliments plus longtemps. Cependant, de nombreux fournisseurs locaux se concentrent sur l’agriculture biologique, qui utilise moins de produits chimiques, réduit les émissions de gaz à effet de serre et utilise les ressources naturelles, ce qui signifie que vous obtenez des aliments purs sans additifs supplémentaires.

Les légumes frais et propres peuvent faire des merveilles pour votre santé. Bien qu’ils soient pauvres en calories, ils offrent également des avantages uniques. Par exemple, les épinards fournissent de la vitamine K pour des os solides, le brocoli contient du sulforaphane, qui combat le cancer, et les betteraves sont excellentes pour la santé cardiaque.

Les personnes qui hésitent à manger sainement peuvent changer d’avis lorsqu’elles découvrent le goût frais des produits locaux. L’association d’une alimentation saine et d’un exercice physique peut vous aider à vous sentir mieux dans l’ensemble, et les activités à haute énergie comme le vélo et la course à pied peuvent réellement réduire votre appétit. Éviter les aliments gras ou salés peut également réduire votre niveau de stress.

Photo par Alexander Gamanyuk sur Unsplash

L’avantage d’acheter localement, c’est que c’est une rue à double sens. Non seulement vous aidez les agriculteurs locaux, mais vous vous aidez aussi vous-même. Pensez à l’établissement local la prochaine fois que vous voyagez.

Image de couverture : Photo par Shelley Pauls sur Unsplash

Auteur : Beau Peters est un professionnel créatif qui a acquis une expérience de toute une vie dans le domaine du service et des soins. En tant que gestionnaire, il a appris une foule d’astuces du métier qu’il aime partager avec d’autres personnes qui ont la même passion et le même dévouement que lui dans son travail. Lorsqu’il n’écrit pas, il aime lire et essayer de nouvelles choses.